Quando chiedo se consumate i mandarini, la risposta è spesso: noooo, assolutamente, fanno ingrassare! Allora vediamone insieme le proprietà.
Come prima cosa è bene sapere che i mandarini sono ipocalorici, hanno circa 55 calorie per 100 grammi.
La presenza di vitamina C nella polpa, oltre a prevenire il raffreddore, protegge le mucose e i capillari con un’azione rinforzante sulle membrane cellulari favorendo la circolazione.
Il mandarino è anche una fonte di fibre, risulta infatti particolarmente indicato per il benessere dell’intestino e viene inserito nelle diete dal momento che si presenta come un frutto nutriente e facilmente digeribile. La pectina presente contribuisce anch’essa al buon funzionamento dell’intestino e a mantenere bassa la concentrazione ematica del colesterolo cattivo (LDL).
Inoltre è ricco di carotene, di molte vitamine del gruppo B, di vitamina A, oltre a contenere una consistente percentuale di ferro, magnesio e acido folico. Minerali come il calcio e il potassio sono importanti per la regolazione della pressione arteriosa e per il metabolismo delle ossa.
Rispetto alle arance i mandarini sono leggermente più zuccherini, ragion per cui è sempre bene non eccederne nel consumo, in quanto è molto facile mangiarne più del dovuto.
Dunque, viste le proprietà nutrizionali, non è consigliabile escluderli dal proprio regime alimentare, anzi, i mandarini sono una valida alternativa alla miriade di snack processati definiti “light” reperibili sul mercato.
