Bocconcini di pollo in salsa di soya

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Bocconcini di pollo in salsa di soya

Pollo alla griglia, pollo alla griglia e ancora pollo alla griglia. Stanco del pollo alla griglia mi sono inventato questa ricetta che è stata per me una manna dal cielo, gusto poche calorie pronte in una manciata di minuti.

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Ingredienti

(per 2 persone)

  • petto di pollo 300 g
  • salsa di soya a fermentazione naturale
  • latte di soya
  • crusca d’avena
  • sale / pepe Q.B.

 

 

Preparazione

Iniziamo con il mettere una padella antiaderente su fuoco medio. Nel mentre attendiamo che si scaldi potremo tagliare il pollo a cubetti di circa 2/3 cm ciascuno. Una volta calda cuociamo il pollo per qualche minuto fino a quando non sarà di colore omogeneo, aggiungiamo sale e pepe (con moderazione) seguiti da salsa di soia. Mescoliamo bene ed aggiungiamo subito dopo il latte, facciamo sobbollire per un istante e per restringere la salsa aggiungiamo una manciata di crusca. Mescoliamo ancora per pochi istanti ed il gioco è fatto .

 

L’idea in più

Questo piatto è davvero molto buono anche se aggiunto a del riso bollito.

 

Mangiare è importante, nutrirsi è meglio.

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